超ディープな三連戦 その２ 虚心坦懐

２日、午後に電車で金沢へたどり着いた板垣くんも交え、14時45分ロビー集合でもっきりやへ‥雨がしとしとのぐずついた天気です。

オーナーの平賀さんは大学の文学部教授？といった雰囲気の、アルカイックなおじさまです。

もっきりやは再来年が30周年という、歴史の重みを感じさせる渋いお店で、やはり30年はたっているというベーゼンドルファーのグランド・ピアノは、賛否両論ありながら敢えてフル・レストアに踏み切っていない、というだけあってなかなか繊細で、細心の注意を持って接しないことにはきれいに鳴ってくれないのですが、ピンポイントでタッチがツボにはまった時の典雅な響きは格別です。調律の方はたいへんなご苦労かと思いますが、いま暫くはこのままでいって欲しいと感じました。（私も敬愛する大先輩のピアニスト、渋谷毅さんもそうおっしゃっておられた由‥）

行く先々でピアノの椅子の高さに悩まされるのは（殆どの場合高すぎるんです‥）ご存知の通り（HP写真集の韓国ツァー参照‥）ですが、もっきりやさんの場合、創業時に木工家具の専門工房に注文して誂えたという客席用の樫の木の椅子が高さといい座り心地といいちょうどよく、快適でした。
（開演前はなんともなかったのに、終演後にミシミシいっていたのは、肥り過ぎの証拠に違いありません (-_-;) ）

椅子のみならず、テーブルも内装もすべて木材だからか、とてもあたたかい響きがして、演奏に集中することができました。初めてのもっきりやさんでのライブであったにも関わらず、客席は８割方埋まって、とてもいい感じになりました。ご来場いただいた皆さま、ありがとうございました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　m(__)m


打ち上げは、平賀さんに案内していただいた料理屋さん‥
北陸の海の幸‥やはり、しいすばらです。
白えびを中心としたお造りはもちろんのこと、お通しのバイ貝、のどぐろの塩焼き、いずれも、ばらすいしで、うまい肴に誘われて日本酒に手を出さない訳には行きませんでした。
（平賀さんお勧めの、地酒とのことでしたが、銘柄は失念。うまい酒でした！）

二次会はもっきりやの姉妹店ともいうべき、ペーパームーンにて。
映画や音楽や旅‥ 平賀さんに色々なお話しを伺い、その造詣の深さと、交友関係の広さに、まさに脱毛です。
キンボール社製（アメリカのピアノ・メーカー）のスピネット・ピアノは、思わずAs time goes by を弾いてしまったほど枯れた音色でしたが、ダンパー・ペダルが壊れていたのがちょいと残念です。

さんざ飲み上げて（この夜は気分でジェイムソン‥）、しかもご馳走になって、お開き。ホテルに戻って眠りについたのは３時すぎでした。

つづく

All text by H. Izumi

超ディープな三連戦 その１ プロローグ

金沢もっきりや、長野 Back Dorop、甲府 Jazz in alone、の三連戦を終えてから、はや一週間が過ぎようとしていますが、あまりにも強烈な３日間だったがため（正確を期すならば初日から最終日に向かって日増しにディープになっていった‥）に、そう簡単には文章にまとめられそうになく悶々としていたものの、ようやく重い重い腰をあげてみようかと‥

とはいえ、一回ではとても無理なので、何回かに分けてお届けしようと思います。


まず、今回も中村さんとアンドフォレスト号で前乗りです。
三軒茶屋ランプから首都高３号線に入ったのが９月１日の17時すぎ。

途中、浜名湖ＳＡで食事休憩。今思えば、二つあるレストランのうち、ちょっと高級な方の和食にしておけば無難だったのでしょうが、鰻な気分でもなかったので、某関西大手私鉄の経営するレストランに入ったのですが‥

何を食べようかと思い煩うのはまことに品がないことは承知の上で、このところＳＡでの食事が回を重ねていたこともあって、迷いに迷ってようやく決めたのですが‥

いや、なんというか、もう言葉もありません。ファミレスのみならず、一般的にそのレベルの飲食店がまともに調理をしていたら商売にならないことぐらい知っているつもりでしたし、つまり、業務用レトルトと冷凍が殆ど全て‥であることもわかっていたはずなのですが‥

よーするに、日本が世界に誇る、食品見本に騙されたのです。
私が食したのは、“豚とろろ丼定食”（たしかそんな名前だったような？）なんですが、思えば、性懲りもなくそんなメタボリカルな響きの料理を注文しようという愚か者に天罰が下ったということでしょう。ただ、とろろにわずかながらのヘルシーを求めた健気な熟年ごころ‥（馬鹿か？）を、ご理解頂けると幸いです。

さて、レシピです。丼ご飯に、レトルトの豚の角煮の汁をかけて、冷凍とろろ（もちろん解凍はしてありましたけど‥）をかけて、角煮をちょっとのせて、仕上げに温玉をのせる‥というもの。とほほ‥。
とろろの冷凍は覚悟の上でしたが、豚はそれなりの調理がなされたようにしか見えなかったんです、食品見本では‥ (;_;)

さすが旅慣れた中村さんは、かつカレー！
当たりはずれが少ない賢者のチョイス（と、いうほどのことでもないですけんども‥）


さて、東名名神北陸と、ひた走って金沢西インターを出たのが２日の午前０時４分！

全く時間調整をせずに、ＥＴＣの４割引きをゲット出来たことで、豚とろろ丼の呪い？

がとけたような気がしました。


ホテルにチェック・インして、前日大阪で仕事があった後に前乗りしていた村上くんと合流、当然のように？街に出ます。豚とろろ丼を食べてから５時間しかたっていないのですが、ご飯をだいぶ残したこともあって、結構な空腹？のような感じ？です。

聖くんの案内で、松原正樹さんの４ROCKAMBOSでもっきりやに来た時に打ち上げをしたという、博多が本拠の鶏料理の店へ‥

刺身、たたき、鶏焼き、etc.‥ いやぁ～うまかったっす。 )^o^(

てな訳で、続きはまた明日。

All text by H. Izumi

初出演三連チャン！

気が付けば９月。今は２日の午前１時。昨日の夕方東京を出てつい先ほど金沢に着いたところです。

明日から、金沢、長野、甲府、の３連チャン。どこも初めてのお店ばかりで、お客さまが集まってくださるのか不安が心配です。なにとぞよろしくお願いいたしまする。 m(__)m

text by H. Izumi